Este inverno 2022/23 está a ser especialmente duro para as nosas hortiñas, ente treboadas, fortes ventos, abundantísimas chuvias… levamos uns meses facendo malabares coas datas para non deixar de acompañar a cativada nas súas labores labregas… E non foi nada mal!
Algunhas hortiñas notaron moito os fortes ventos e outras máis a cantidade inmensa de agua… pero ó final en todas hai cousiñas boas que tiraron para diante a pesares do clima.
O inverno na horta ten as súas actividades propias:
Como todo o plantado tarda moito en medrar co frío e os días cortos.facemos outras cousiñas importantísimas, como voltear ben o compost, plantar flores para ir atraendo ós polinizadores… imos a caza de caracois e babosas.. Pero tamén temos dous grandes cultivos estrela, que só podemos plantar neste tempo. E os dous teñen súperpoderes!!!
As Fabas: Plántanse entre Decembro e Xaneiro, directamente no chan, de semente. Teñen a virtude de nutrir o solo, xa que son leguminosas, e fixan o nitróxeno ao chan. En Galicia é moi tradicional preparar as Leiras plantando fabas no inverno, para segalas en Marzo e asegurar unha boa produción primaveral. Nutricionalmente son tamén moi completas e con gran cantidade de proteínas.
Os Allos: Xa o di o refrán… “Todos os días que pasan de xaneiro son allos que perde de dar o alleiro”
Así que en decembro estamos a tempo de plantalos, normalmente plantamos o dente de allo, para recoller como allete tenro en marzo. Poñémolos por todos os rincóns da hortas menos xunto ás fabas, xa que non asocian ben. Entre as súas virtudes como cultivo, vai moi rápido e axuda a loitar contra os caracois e babosas co seu forte cheiro. Nutricionalmente en allete fresco ten moits propiedades antibióticas, cousa boa neste tempos que corren : )
E así pasamos o inverno marabillosamente, preparándonos ben e tendo todo controlado para unha fermosa primavera na horta.
